Духовки електричні настільні

Духовки електричні настільні — дуже популярний прилад для приготування й розігрівання страв як удома, так і на роботі та на дачі. Вирізняються розмірами, кількістю дек, освітленням, наявністю конвекції та рожна — гриль, матеріалом виготовлення зовні та зсередини, природно, квітами. 

Парфуми з невеликою потужністю будуть якісно та недовго запікати страви. 

Наявність рожна не обов'язкова, оскільки зазвичай ним користуються один раз або не користуються взагалі. 

Хоча напористі кухарі можуть часто користуватися роженом — гриль. 

Освітлення всередині духовки — це приємне доповнення, але це позначиться на ціні приладу. 

Конвекція — це звичайний металевий вентилятор, який створює рух повітря всередині духовки. Його придумали для усунення ефекту пригорання знизу або зверху, коли тени для просмажування розжарюються і припікають найближчу до них сторону страви. У принципі за допомогою вентилятора ця проблема розв'язується, але це чомусь сильно позначається на ціні приладу. І духовки без вентилятора так само дуже добре готують потрібні страви. Є думка, що з того боку, де встановлений вентилятор, відбувається насичення кисню  в духову шафу. А кисень — це горіння. І страви можуть сильніше пропікатися з того боку, звідки дме конвекція. Або навіть пригоряти.

Є трохи духовок, до яких зверху прилаштована плитка з двома або трьома конфорками у формі млинців.

Таке рішення потрібне виключно для економії місця. Оскільки зручніше буде мати окремо плитку та окремо духовку. В ціні економії немає. Духовки з млинцями коштують набагато дорожче за духовку без млинців.

Щодо якості духовок хотілося б сказати, що незалежно від ціни, всі вони працюють якісно, справно та пропікають страви до глибини практично завжди.